" 全镇面积119.4平方公里，耕地面积5.01万亩。镇政府驻育黎村，辖42个行政村，年末户籍人口36394人。该镇北倚龙角山水库，乳山河从镇域流过，水资源丰富，土地肥沃，发展优质高效农业条件得天独厚。沿乳山河两岸3万亩土地种植的萝卜、白菜、洋葱等，大部销往日本、韩国。2004年，实现工农业总产值6.1亿元，其中工业总产值4.8亿元，农业总产值1.3亿元。农村经济总收入6.16亿元，财政收入465万元，农民人均纯收入4502元。中学1所，小学4所，在校生2893人。镇域企业主要有大洋酱菜有限公司、祥诚果蔬食品有限公司、方正制衣有限公司、坤涛山泉水有限公司、利源石材有限公司、飞马纸箱包装有限公司等。果蔬加工、毛衫加工、石材加工为支柱行业。全年完成技改投资1.68亿元，开发新产品21个。主营业务收入8.1亿元，利税3450万元。全年粮食总产量1.59万吨，果品总产量5582吨，蔬菜总产量3.21万吨。
　　 六大种植区效益显著 该镇发挥土地肥沃、水资源丰富的优势，建立出口蔬菜、无公害葡萄、优质水果、干杂果、林木和中药材“六大种植区”。出口蔬菜种植区以乳山河两岸的育黎、纪村、曲水、南北山、城阴、鲁济等村为主，种植日本萝卜、韩国白菜、出口圆葱等，面积3万亩，年总产2.4万吨，农民收益4800万元。无公害葡萄种植区以南西屋、北西屋、汪水等村为主，发展巨峰、红提、玫瑰香等优质葡萄4000亩，全部采用无公害管理技术，葡萄品质达到国家绿色食品标准，所产葡萄全被省内外葡萄酒酿造企业订购，年均亩收益4500元，总计农民增收1800万元。优质水果种植区以309国道两侧的西纪村、东纪村、塔庄、孙家、曹家等村为主，原有的3000亩优质苹果、3000亩黄金梨已进入盛果期，年内又发展优质水果4000亩，总数超过万亩，成为镇域农村新的经济板块。干杂果种植区以藏金夼、白石、于家等山区村为主，原有的3500亩板栗、大枣已挂果，年内又开发山峦种植干杂果1500亩，总数达5000亩，变荒山为“绿色银行”。林木种植区以乳山河两岸沙滩种植速生杨3500亩，沿309国道和桃威铁路两侧建2.5万米绿色通道种植速生杨，全镇发展速生杨250万株，林木种植成为该镇农民又一重要经济收入来源。中药材种植区以育黎及附近村庄为主，主要种植黄芪、丹参、白芍等，总面积500亩。.
　　
　　育黎刀切面是山东省乳山市育黎镇的特产。刀切面是一种既常见又普通的饭食，可以说家家会做，人人常吃，但乳山市育黎镇制作的刀切面却独具风味，在境内外颇有名气。育黎镇位于乳山西北部，距市区约18公里，是境内较大的集镇之一。这里制作的刀切面配料讲究，做工精细，非普通刀切面可比。育黎刀切面之所以优于普通刀切面，……