艾丁湖乡位于吐鲁番市西南17公里处，全乡总面积330平方公里，耕地面积3.2万亩，辖属6个村委会，23个自然村，总户数4074户，总人口19337人。
　　 艾丁湖乡地处南北疆交通要道，距离312国道17公里，自然条件独特，全年日照时间长，无霜期多达220多天，特别适宜葡萄、孜然、西甜瓜、棉花生长；艾丁湖乡有近40多万亩的天然草场基地，各类饲草含有大量的蛋白质、无机盐，所生成的牛羊肉特别鲜嫩，每年育肥牛羊40多万头只。葡萄、孜然、西甜瓜、牛羊肉已经成为了艾丁湖乡农牧业生产的支柱产业。
　　 2005年艾丁湖乡招商引资项目。一是投资1500万元的《2000吨冬西甜瓜保鲜库建设》；二是投资2000万元的《艾丁湖乡渔场生态游建设项目》；三是投资2000万元的《艾丁湖乡牛羊肉深加工项目》；四是投资2000多万元的《艾丁湖露天煤矿开采》；五是投资3000万元的《艾丁湖乡奶牛养殖小区引资项目》；我们将以最开明的作风，把艾丁湖乡打造成“成本的洼地、服务的高地、投资的福地、发展的宝地”，努力营造“投资者是上帝、引资者是功臣、损害投资者利益是罪人”和“人人关心、重视、参与、服务”的招商环境。.