安都乡位于卫辉市西北部丘陵地带，东临107国道，西与太公泉乡接壤，北依太行山，南与市郊毗邻，卫栓公路纵穿南北，庞太公路横贯东西，全乡总面积29平方公里，耕地面积4690万倾，拥有165个村民小组，7006户，31000口人，人均占耕地2.27亩，有塔岗，石包头两条干渠，六条支渠，小水库两处，机电井258眼。农业方面，上、下枣庄的玉米制种近4000亩，不仅为本地区，而且为其它县市提供了优良的玉米品种；大谷驼近400亩果园，蔬菜、瓜、果立体种植，带动了一方人走上致富路；三皇庄的绿豆粉皮以及君子村的建筑用沙远近闻名，成为本乡一大特产；其它还有斜道的红心红薯、秦爻的小磨香油也小有名气；畜牧业方面，鸡、牛、羊、免等养殖专业户逐渐增多；林果业如苹果、桃、葡萄等业已初具规模。.